レッスン・イベントスケジュール

*レッスン・イベントスケジュールはこちら*

2020.12月~2021.2月の間はオンラインレッスンのみとさせていただいております。毎月20日頃に翌月のメニューと日程をご案内しております。こちらのHPの更新が遅れている場合はブログ ユキキーナの日記 をご覧ください。

Corso A(地方料理コース)

2020年12月クリスマスレッスン3種

2020年 12月はオンラインにてクリスマスレッスン4コースを開催いたしました。 ①寝かせて美味しいクリスマス料理 前菜:白いんげん豆とあさりのズッパ プリモピ […]

2020年11月CorsoA カラブリア料理

2020年 CorsoA(地方料理コース)ローマ   前菜:クリスペッレとアックアサーレ プリモピアット:ロサマリーナのスパゲッティ セコンドピアット […]

2020年10月CorsoA ローマ料理

2020年 CorsoA(地方料理コース)ローマ   前菜:きのこのスフォルマート プリモピアット:チョチャーラ風トンナレッリ セコンドピアット:豚肩 […]

過去メニュー2006~2018

2006~2018に開催した教室メニューは旧HPに掲載しております。 こちらをご覧ください。 2006.4月~2007.12月 http://yukikina. […]

2019年8月CorsoA アマルフィ

8月はアマルフィ海岸のお料理です。 <メニュー> Antipasto:桃とリコッタのブルスケッタ Primo:アマルフィ風白身魚のパッケリ Secondo:ブラ […]

Corso B(基本コース)

2021年度 基本コースⅡ年間スケジュール

全9回・日程の詳細は、レッスン月の前月20日頃にHP→スケジュール またはブログユキキーナの日記 (exblog.jp)・facebookにて告知いたします。 […]

2020年年度 基本コースⅢ年間スケジュール

全9回・日程の詳細は、レッスン月の前月10日頃にHPもしくはブログ・facebookにて告知いたします。

2019年年度 基本コースⅠ年間スケジュール

全9回・日程の詳細は、レッスン月の前月10日頃にHPもしくはブログ・facebookにて告知いたします。

オンラインレッスン

9月レッスン(オンライン&対面)

<9月のオンラインレッスン> 9月の対面レッスン①・② オンラインレッスン①~④のご案内です。 ①9月のCorsoB 基本コース 9月9日(水) 11時~14時 […]

8月レッスン(オンライン&対面)

<8月のオンラインレッスン> ①Cucina Estiva! 桃とブッラータのパスタほか、夏向けの簡単スピーディレシピ!  ※ブッラータは最近、お取り扱いも増え […]

カラブリアのマンマ、アニータさんのオンラインイベント

カラブリアの料理名人「アニータさんからのプレゼント企画♪」 6月5日(金)16時~ 6月14日(日)17時~ イタリアのマンマとのZOOMイベントを開催いたしま […]

オンライン カラブリアの魅惑の赤ワインパスタ

<オンラインレッスン> 「カラブリアの魅惑の赤いスパゲッティ・オンラインレッスン」 日時: 〇6月7日(日)11時~12時半(90分を予定) 〇6月20日(土) […]

オンラインで「おうちでトラットリア」

<オンラインレッスン> イタリア三都市巡り♪「ユキキーナのおうちでトラットリア」 人気都市フィレンツェ ローマ ナポリへ行った気分で郷土料理を作ってご自宅で♪ […]

イベント

2019年8月29日 低糖質イタリアン@新宿

8月29日(木)は新宿のクリナップキッチンタウン東京様にて低糖質イタリアンのレッスンを開催いたします。 低糖質かつ本格的なイタリアの郷土料理を一緒に作りましょう […]

2019年3月イベントレッスン低糖質イタリアン

<メニュー> Antipasto:カリフラワーのグリーンサラダ Primo:手打ちパスタ・ガルガネッリ Secondo:鱈と牡蠣のフィレンツェ風ソテー <日程> […]

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