レッスン・イベントスケジュール

*レッスン・イベントスケジュールはこちら*

毎月10日に翌月のメニューと日程をご案内する予定ですが、こちらのHPの更新が遅れている場合はブログ ユキキーナの日記 をご覧ください。

Corso A(地方料理コース)

2020年2月CorsoA ピエモンテ料理

2020年 2月レッスンのご案内です。 CorsoA(地方料理コース) 日程: 2月10日(月) 2月12日(水) 2月13日(木) 2月14日(金) 2月26 […]

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2020年1月CorsoA チロル料理

2020年 1月レッスンのご案内です。 CorsoA(地方料理コース) 次回の冬季オリンピック開催地、北イタリアのコルティナダンペッツォと南チロル地方、ボルツァ […]

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2019年9月CorsoA 秋の味覚でイタリアン

9月は地方は限定せず、日本の秋の味覚をたっぷり使ったお料理です。 <メニュー> Antipasto:秋刀魚のトルタサラータ Primo:バターナッツカボチャのス […]

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2019年8月CorsoA アマルフィ

8月はアマルフィ海岸のお料理です。 <メニュー> Antipasto:桃とリコッタのブルスケッタ Primo:アマルフィ風白身魚のパッケリ Secondo:ブラ […]

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2019年7月CorsoA シチリア州

7月はシチリア州のお料理です。 <メニュー> Antipasto:タコとポテトのプレ Primo:鮪のブカティーニ ドン・チッチョ風 Secondo:かじきのカ […]

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Corso B(基本コース)

2020年2月の基本コース

2月 CorsoB(基本コース) アンティパスト:アランチーニ(ライスコロッケ) プリモ:ジャガイモのニョッキ、クリームソース セコンド:ナポリ風ヤリイカのリピ […]

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2020年年度 基本コース年間スケジュール

全9回・日程の詳細は、レッスン月の前月10日頃にHPもしくはブログ・facebookにて告知いたします。

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2019年年度 基本コース年間スケジュール

全9回・日程の詳細は、レッスン月の前月10日頃にHPもしくはブログ・facebookにて告知いたします。

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スペシャルレッスン

2020年3月15日(日) クリナップキッチンタウン@新宿

3月15日(日)は新宿のクリナップキッチンタウン東京様にてイベントレッスンを開催いたします。 久しぶりの新宿・週末開催です♪ イタリアの春を感じるお料理を作りま […]

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2020年2月 Pizzaリクエストレッスン

基本コースで開催しているPizzaレッスンを逃してしまった方からのリクエストで2月に2回ほどPizzaレッスンを開催いたします。 アンティパストにはちょっと番外 […]

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2019年9月アマルフィリクエストレッスン

8月に開催したアマルフィ海岸のお料理のドルチェ、デリツィア・アル・リモーネを開催してほしいという声をいただき、9月11日(水)にリクエストレッスンを開催いたしま […]

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イベント

2020年3月15日(日) クリナップキッチンタウン@新宿

3月15日(日)は新宿のクリナップキッチンタウン東京様にてイベントレッスンを開催いたします。 久しぶりの新宿・週末開催です♪ イタリアの春を感じるお料理を作りま […]

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2019年8月29日 低糖質イタリアン@新宿

8月29日(木)は新宿のクリナップキッチンタウン東京様にて低糖質イタリアンのレッスンを開催いたします。 低糖質かつ本格的なイタリアの郷土料理を一緒に作りましょう […]

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2019年3月イベントレッスン低糖質イタリアン

<メニュー> Antipasto:カリフラワーのグリーンサラダ Primo:手打ちパスタ・ガルガネッリ Secondo:鱈と牡蠣のフィレンツェ風ソテー <日程> […]

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