2020年２月CorsoA　ピエモンテ料理

2020年　CorsoA（地方料理コース）

日程：
・２月13日（木）残席１
・２月26日（水）残席３
・２月27日（木）残席１
・２月28日（金）残席３
11時～14時半頃

前菜：タルトラ：塩味のプリン
プリモピアット：鴨のラグーのタヤリン
セコンドピアット：カプネット（焼きロールキャベツ）
ドルチェ：ビスコッティ・メリガ（とうもろこしのクッキー）