2020年2月CorsoA ピエモンテ料理

2020年 CorsoA(地方料理コース)

日程:
・2月13日(木)残席1
・2月26日(水)残席3
・2月27日(木)残席1
・2月28日(金)残席3
11時~14時半頃

前菜:タルトラ:塩味のプリン
プリモピアット:鴨のラグーのタヤリン
セコンドピアット:カプネット(焼きロールキャベツ)
ドルチェ:ビスコッティ・メリガ(とうもろこしのクッキー)