イタリアの最北西部に位置し、スイスとフランスの国境にあるイタリアで一番小さな州、
ヴァッレ・ダオスタ州のお料理をご紹介いたします。
日本ではあまり知られていないマニアックな料理ですが、チーズ好きにはたまらないお料理です。後日写真をアップいたしますね。
＜メニュー＞
Antipasto：鮭のムース
Primo：ズッパ・アッラ・ヴァルペリネンセ（キャベツとパン、チーズのスープ）
Secondo：コトレッタのフォンデュソース
Dolce：コニェ風クリームとテゴレ
＜日程＞
・2月13日（水）残3
・2月14日（木）残1
・2月15日（金）残3
・2月20日（水）満席
・2月21日（木）残1
・2月22日（金）満席
時間 11時～14時半頃